Nitrat insana zarar verir mi? Yüksek oranda nitrat ve nitrit kalıntısı içeren gıdalar, tüketicide akut veya kronik zehirlenme riski oluşturmaktadır. Nitrat vücutta ne işe yarar? Nitrat içeren yiyecekler yediğinizde, nitrat tükürük bezleri tarafından emilir ve nitrite dönüştürülür. Buradan nitrit kan dolaşımına emilir ve nitrik okside dönüştürülür. Nitrik oksit, kan basıncını ve kalp sağlığını düzenlemek de dahil olmak üzere insan vücudundaki birçok işlevde önemli bir rol oynar. Nitrat neye iyi gelir? Nitrat, insanların yediği bazı yiyeceklerde doğal olarak bulunan bir kimyasal bileşiktir. Özellikle kök ve yapraklı sebzelerde yaygındır. Bitki bazlı gıda kaynakları aracılığıyla tüketildiğinde, nitratlar kan basıncını düşürmeye ve vücuttaki oksijen…
Yorum Bırak