Beşamel sosa hangi peynir konur? Bu sosu yapmak için gereken temel malzemeler tereyağı, un ve süttür. Bu sosa süt yerine et veya tavuk suyu eklenirse “Velute sosu”, acı beşamel sosuna Gruyere peyniri veya Parmesan peyniri eklenirse “Morney sosu” ve krema eklenirse “kremalı sos” olur. Beşamel sos süt yerine ne kullanılır? Roux (örneğin beşamel sos) yapıyorsanız veloute sosu da yapabilirsiniz ancak süt yerine et suyu kullanın. 29 Eki 2019 Roux (örneğin beşamel sos) yapıyorsanız veloute sosu da yapabilirsiniz ancak süt yerine et suyu kullanın. Beşamel sosun içine ne konur? Beşamel sos, dünyanın en ünlü soslarından biridir. Temel malzemeleri tereyağı, un ve…
Yorum Bırak