Guar unu nedir? Guar gum (E412); Siyam baklasının tohumlarından elde edilen bir koyulaştırıcıdır. Kremsi beyaz bir toz formunda bulunur. Ayrıca insanlar ve hayvanlar için bir besin kaynağı görevi görür. Guar gum hangi besinlerde bulunur? Guar gum, bu besinlere ek olarak kozmetik, ilaç, tekstil ve kağıt ürünlerinde de bulunur (1). Guar gum, süt ürünlerinde, baharatlarda ve fırınlanmış ürünlerde bulunur. Ayrıca gıda dışı ürünlerde katkı maddesi olarak kullanılır.27 Eylül 2019Guar gum, bu besinlere ek olarak kozmetik, ilaç, tekstil ve kağıt ürünlerinde de bulunur (1). Guar gum, süt ürünlerinde, baharatlarda ve fırınlanmış ürünlerde bulunur. Ayrıca gıda dışı ürünlerde katkı maddesi olarak kullanılır. Guar…
Yorum Bırak